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2006/10/31

西新宿・つけそば黒門

西新宿・つけそば黒門

西新宿の通りの裏にあるラーメン屋。

つけめん」を押しているようなので注文。

Hi350011

極太金剛麺というコシの強い麺を使用している。

つけ汁はしょうゆベースでラー油が入っている。

あっさりしてると言うと聞こえは良いが、ほとんどポン酢の味しかしない。

辛味と酢でむせてしまう。

麺とのマッチングが好きじゃない。

そして麺の量が多い。

うれしいことだが今回に限ってはつらい。

無理やり詰め込んで店を出た。

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