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2008/03/09

ラーメン「むらもと」

ラーメン「むらもと」
ラーメン「むらもと」
大岡山駅から数分、東工大の横にあります。
ラーメン標準に麺が1.5玉入っている。
大学の近くという立地によるものだろうか。
ラーメン850円。
麺少なめ(1玉)は50円引きだが、割高感があるため貧乏性の私は1.5玉を選択。

麺は中太の縮れ麺。
注文してなかなか出てこなかったのは、茹で時間がかかるためだろうか。
少し麺は柔らかい状態でした。
後から入ってきた客は「麺硬め!」と言っていたので、標準では若干やわらかく茹でられてしまうようだ。

トッピングはチャーシュー、メンマ、ナルト、ねぎ。
とてもシンプルだ。

スープは魚介・とんこつのあっさりダブルスープ。

普通においしいです。
麺は少なめ、硬めがベターかも。

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