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2011/04/17

炭火焼ハンバーグランチ「グリルK」@巣鴨

Ca391894

巣鴨の「グリルK」へ行った。

炭火焼ハンバーグランチ・スタンダード160g(1280円)を注文。

ステーキ肉をミンチしたレアでも食べられるハンバーグなのだ。

特製ソースはデミグラス、トマト、ブラックペッパー、にんにく醤油、和風おろし、オニオン唐辛子の6種類。

迷って迷ってにんにく醤油を選択。

にんにくを醤油・コニャック・赤ワインで漬け込んでいるとか。

ハンバーグは鉄板で熱せられた部分はしっかりした肉の食感。

そしてレア部分はトロッとした甘さ。

これはたまらん。

美味い。

並んだ甲斐があった。

そして何より、接客がいいんです。

過剰でもないし、不足もない。

心地いいんです。

ここなら知り合いを案内したいって思いました。

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