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2016/04/16

焙煎麦芽が香ばしい「徳川膳武」@東新宿

つけ麺の「徳川膳武」@東新宿です。

ここは焙煎麦芽を配合した香ばしい麺が特徴のお店。

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カレーつけ麺が売りなのでしょう。

券売機の一番上はカレーつけ麺になっています。

今回は普通のつけ麺にしました。

麺はツルツルというよりゴワゴワ。

スープは濃厚魚介豚骨。

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ちょうど風邪気味で味がよくわかりません。

生姜が入っているのかな?

濃厚なんですが、後味に清涼感があります。

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